Paleta ibérica de Cebo D.O. Guijuelo 50%

Descripción

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial,
con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de
cerdos adultos con una alimentación de cebo, sometida al correspondiente
proceso de salazón y curado-maduración.
El tiempo de secado mínimo es de:
 365 días: independientemente del peso de la pieza.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares,
sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).(proceden de
cerdos alimentados de piensos y legumbres).