Paleta ibérica de Cebo campo D.O. Guijuelo 50%

Descripción

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos con una alimentación de cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
El tiempo de secado mínimo es de:
 365 días: independientemente del peso de la pieza.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).(proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos).