Paleta ibérica de bellota D.O. Guijuelo 75%

150.00185.02 iva inc

 

PRESENTACIÓN: PALETA ENTERA O DESHUESADA
PESO: 5-5,5 Kg la pieza entera, 2,5-2,8 kg la pieza deshuesada aproximadamente

SKU: 2110 Categoría:

Descripción

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos con una alimentación de cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
El tiempo de secado mínimo es de:
 365 días.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

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